Se extrae de olivas Racimo, una variedad única en el mundo de origen Chileno. Petralia es sin lugar a dudas el Aceite de Oliva más premiado de Chile y uno de los más premiados a nivel mundial.
NOTAS DE CATA:
Frutado: Medio
Color Verde en extracción, evoluciona hacia un amarillo oro intenso.
Sabor Muy fresco y herbáceo. Notas de hierba recién cortada, tomate verde y plátano. Excelente equilibrio entre su tono herbáceo, amargo y levemente picante.
Aroma Eminentemente herbáceo.
Agotado
